辣木是具有高营养价值的树木,店主在云南当地拥有逾千亩辣木园林,销售手段则以制作成保健品为主,受众面比较窄。为了在年轻受众中推广辣木,在与UM团队经过深入沟通及调研后,确定以受年轻人喜爱的轻食餐厅作为突破口向年轻人推广辣木,日间为轻食餐厅,夜间则提供小食和鸡尾酒,所有的产品中均加入辣木原料,同时亦研发推出辣木特色食品,进入日常饮食的辣木也因此而受到人们的欢迎。
项目位于昆明市区的景点的酒吧街附近,我们视图通过原建筑外立面的整体改造使整体空间更为开放,通过混凝土重新浇筑出入口框架,原立面整体内退留出充分的户外空间让休闲的氛围得到漫延。内部以金属框架为基础元素构建整体空间,并带出不同的功能区域,其中内嵌以辣木压制而成的定制板材,使空间既能刺激食客的感官体验,又不失舒适和温暖。
设计:2016.9
竣工:2016.12
所在地:中国昆明
业态类型:餐厅
面积:350sqm
工作内容:室内设计/ 软装设计
业主:金辣木堂
  • 方案
金辣木堂 - 概念餐厅
Restaurant / 2017